soğuk soslar Fransa

...Périgord tarifine göre hazırlanan ördek yağları, ördek eti, ördek yağı ve sarımsak püresi ile klasik ve belirgin bir tat için yapılır. Daha fazla lezzet için soğuk servis edilmesi önerilir, ideal olarak aperatif olarak tostlar üzerinde veya yemek sırasında salata olarak.

... organik yağ, doğrudan insan tüketimi için, genel halk için çocuklar, gençler ve yetişkinler için tasarlanmıştır. Tavsiye edilen kullanım: Salatalar veya soslar için soğuk olarak doğrudan tüketim. Genel koşullar: Ürünü serin ve kuru bir yerde, 25°C'nin altında ve doğrudan güneş ışığından uzak bir ortamda saklayın. Saklama süresi: Kapalı bir kapta optimal saklama koşullarında 18 aydır. Gönderim: Birincil ambalaj: Cam şişeler (250 ml)...

...Sıcaklığa, asiditeye ve egzotik meyvelerin enzimlerine (ananas, papaya, kivi…) dayanıklı jeller veya köpükler hazırlamak için idealdir. Ayrıca, soğuk veya ısıtılarak tüketilmek üzere tasarlanmış ürünleri (doğranmışlar, aspik, terrin, flan, soslar, kaplamalar, glazürler…) dokulandırmak için de kullanılabilir. Mikroorganizmaların enzimleri tarafından bozulmadığı için, AGAR canlı gıdaları (süt ürünleri, vegan peynirler…) da dokulandırabilir.

...• 4x4x4, 6x6x6, 8x8x8 veya 12x12x12 mm boyutlarında IQF küp tuzlu ve tatlı jelleşmiş soslar • 8x8x8 mm boyutlarında IQF küp tereyağları ve baharatlar ÖZELLİKLER • Kullanıma hazır • Soğuk işleme dayanıklılığı ve sıcak dokunun uyarlanabilirliği UYGULAMALAR • Sosisler, köfteler, nuggetlar için işaretleyiciler... • Pizzalarda üst malzeme AMBALAJ • 10 ila 15 kg'lık torba • 10 kg'lık karton SAKLAMA • -18°C'de 12 ila 18 ay BİRKAÇ TARİF ÖRNEĞİ • Sarımsak / maydanoz • Ketçap • Domates • Meksika • Köri • Hardal • BBQ • Peynir...

...Nazik, yumuşak ve ince bir şekilde aromalandırılmış bu hardal, ince soslar veya mayonez için idealdir ve beyaz etler veya soğuk tavuklarla birlikte servis edilebilir. Özellikle ızgara domuz eti veya dana eti ile lezzetli, ya da tavada krema ile deglaze edilerek kullanıldığında... cevizlerin ince aroması sizi şaşırtmaya devam edecek. İçindekiler: Hardal tohumları, su, sirke, ceviz püresi (pişirilmiş ceviz: %63, su, ayçiçek yağı, aroma): %5, tuz, şeker, aroma (ceviz), koruyucu: sodyum bisülfit Ayrıca 1,1 kg'lık kova şeklinde de mevcuttur.

...Hasat sonrası taze kesilmiş, yıkanmış ve dondurulmuş bitki. Pişirilmiş yemekler, salatalar, soslar, çorbalar için... Tercihen soğuk kullanılması önerilir. Ayrıca sıcak kullanımlar için de uygundur. Ağırlık: 50g...

...gıdalarınızı ısıtıp pişirme imkanı da sunar. Böylece sıcak veya soğuk birçok tarif hazırlama ve hayal gücünüzü harekete geçirme fırsatına sahip olacaksınız; örneğin soslar, kremalar, kompostolar, terrinler, risottolar, profiterol hamurları... Robot Cook'un gücü, karşılaştırılamaz bir dayanıklılığa sahip endüstriyel asenkron bir motora dayanır. Hem verimlilik hem de titizlik sunar; çünkü dakikada 4500 devir hızı, ince ve hızlı bir icra sağlar. Boyutlar: L226 x D338 x Y522mm...

...6 adet WECK Flacon® 540 ml cam kapaklı ve conta ile (klipsler dahil değildir). Meyve ve sebze suları, çorbalar, soslar, limonatalar, soğuk çaylar, gazpaçolar için idealdir... Referans: 5764308 Kapasite: 540 ml Açıklık: 60 mm 6 birimlik kutu halinde satılmaktadır. Conta ve kapak sağlanmaktadır. Paslanmaz çelik klipsler dahil değildir. Yükseklik mm cinsinden: 184 Gram cinsinden kapasite: Ürünün...

...290 ml'lik Weck Model "BOTTLE" cam şişeleri. Meyve ve sebze suları, çorbalar, soslar, limonata, soğuk çaylar, gazpacho için idealdir ...

...Tüm pişirme kullanımları için uygun yüksek performanslı teknik alternatif. Mükemmel, kaplayıcı ve homojen bağ. Hizmet boyunca, çok asidik soslar üzerinde bile su banyosunu mükemmel bir şekilde destekler, Sıcak veya soğuk asidik bileşenlerin veya alkolün eklenmesine mükemmel direnç, kesilmez, Hızla ve iyi bir şekilde yoğunlaşır. Uzun pişirme türü gratinler için yüksek sıcaklıklara mükemmel direnç, Krema kıvamı için çok pürüzsüz ve kremsi bir doku. 6'lı paket (1L x6) %40 daha fazla sos *: yüksek verimlilikle yoğunlaştırma.

... hazırlıkları (çok çeşitli aromalar) - Tereyağlı krema hazırlıkları (sadece tereyağı) - Badem kreması için karışımlar - Çeşitli premiksler (kek, çikolatalı kek, muffin, kurabiye, ...) - Doğal veya çikolatalı pandispanya karışımları - Birçok karışım (mereng, waffle, krep, hamur tatlısı, ...) - Sade veya aromalı soslar...

... temelinde kaliteli üreticileri seçmektedir. Ürünlerimizin çoğu, tazeliklerini ve benzersiz tatlarını korumak için dondurulmuştur, böylece stoklarınızı daha iyi optimize edebilir ve daha uzun bir raf ömrü sunabilirsiniz. Rennes, Bordeaux, Chambéry, Vitrolles ve Arras'taki 5 soğuk depolama alanı sayesinde, AVP DISTRIBUTION, Fransa genelinde ortalama 72 saat içinde teslimat yapma kapasitesine sahiptir. Kalite, yenilik ve hızlı tepki, dağıtım sistemimizi kurulduğu günden beri yönlendiren 3 değerdir.

... yelpazesine de sahiptir. Tapioca uzmanı olan TIPIAK INDUSTRIE, gıda endüstrisinin ihtiyaçlarını dinleyerek, TAPIOCALINE, SPECIALINE ve PRETALINE gibi yucağa dayalı benzersiz tekstürleştiriciler sunmaktadır. Bu ürünler, artan sayıda uygulamanın hazırlanmasında kullanılmaktadır: işlenmiş et ve balık ürünleri, şarküteri, hazır yemekler ve soslar, süt ve peynir ürünleri, BVP. TIPIAK INTERNATIONAL ekipleri, TIPIAK markası altında grubun tüm hızlı tüketim ürünleri için yurtdışı pazarlarda ticari varlığı sağlamaktadır ve profesyonel kanallarda (sanayi, restoran, ev teslimatı) hizmet vermektedir.

... zenginleştirmek için kullanımı kolay bir ürün yelpazesi geliştirmektedir; bunlar arasında: otlar, tatlı ve acı biber, Espelette biberi, tarçın, sarımsak, biberler, zencefil, köri, zerdeçal, haşhaş, Doğu karışımı, Colombo karışımı, Tex Mex karışımı, Tandoori karışımı, Wok karışımı ve daha fazlası bulunmaktadır. Ayrıca, soğuk hazırlıklarınız, çorbalar, püreler, fondötenler ve soslar için tuzlu dehidre...

Sos, mayonez ve sos üretimi. Yağların ambalajlanması. Soğuk soslar ve mayonezlerin üretimi.