uzun ekmek İtalya

2011 yılında İtalya'nın Abruzzo bölgesinde kurulan Promix Srl, ekmekçilik, pastacılık ve pizzacılık alanında yarı mamul ürünler sektöründe bir referans noktasıdır. Geleneksel zanaatkarlık ile teknolojik yeniliği birleştirerek üstün kaliteli ürünler sunmaktadır. Yarı mamul ürünlerimiz, doğal ve sürdürülebilir bileşenler kullanarak etik bir yaklaşım ile geliştirilmiştir ve tüketicilerin artan şeffaf...

...İki tür pişirme için çok yönlü çözüm: doğrudan, dolaylı veya her ikisi. Ateş, pişirme odasının içindeki ocakta doğrudan yakılabilir veya altındaki yanma odasında. Pişirme odasına bir ızgara yerleştirerek, aynı anda birden fazla tepsi yerleştirmek için ikinci bir kat elde edilir. Ateş, bu nedenle pişirme odasında doğrudan veya ayrı bir yanma odasında ya da tercihlere bağlı olarak her ikisinde birden yakılabilir; bu son durumda, pişirme yüzeyinin daha uzun süre daha sıcak kalma avantajı vardır.

...Uzun somun şekillendirme makinesi, özellikle "Fransız bageti" üretimi için uygundur. 50g'dan 1000g'a kadar ve 70 cm'ye kadar uzunlukta ürünler üretmek üzere tasarlanmıştır. 500 mm'lik 3 silindire sahiptir. Çok yönlü ve kompakt olup, oldukça büyük bir kapasiteye sahiptir; saatte 1500 parça çıkış yapabilmektedir.

...Zeytinyağı ile hazırlanmış, hafif tatlı ve nazik bir lezzet veren bir tutam şeker eklenmiş çıtır ekmekler. Uzun mayalanma ve yavaş kavurma sayesinde yüksek sindirilebilirlik. Kahvaltıda ve atıştırmalık olarak tüketmek için idealdir.

... standartlarına uygun yüksek kalitededir. Yasal düzenlemelere uygun olarak üretilmiş ve paketlenmiştir. İki farklı boyutta mevcuttur: Küçük 125gr. Büyük 250gr. 0°C ile +4°C arasındaki normal bir ev buzdolabında veya -20°C'de dondurularak 12 aya kadar uzun süreli depolama sağlanabilir.

... düzenlenmesine de katkıda bulunabilir. Bu biyolojik un, önemli vitaminler ve minerallerin de kaynağıdır. Bunlar arasında B grubu vitaminleri enerji metabolizmasında temel bir rol oynarken, demir, magnezyum ve çinko gibi mineraller çeşitli vücut fonksiyonları için gereklidir. Biyolojik Glutensiz Amarant Unu, birçok tarifte kullanılabilir. Glutensiz ekmek, kek, kurabiye ve pankek hazırlamak için uygundur.

... devreye giriyor; bu hava, vadinin aşağısına ulaşmadan önce Appennino dağlarında ormanların özlerini çalmıştır. Mevsime göre pencereler açılır ve dokuz ay boyunca bu şekilde devam edilir. Sonra mahzene inilir: burada iki yıl sonra olgunlaşma tamamlanır. Sonuç heyecan vericidir, ancak heyecanlanmaya istekli olmak gerekir: dilimin nadir tatlılığını kavramalı, neredeyse dinlemelidir; ona uyum ve yumuşaklık veren hafif ve sindirilebilir yağı almaya kalkışmamalıdır. Beyaz ekmek ve yerel şarap onun ideal arkadaşlarıdır.

Pastacılık ve gastronomi için yarı mamul ürünler üreten bir şirketiz. Ürünlerimiz şunlardır: baba, savarè, bignè, kakolu bignè, kahveli bignè, antep fıstıklı bignè, çilekli bignè, domatesli bignè, acı biberli bignè, kuşkonmazlı bignè, mürekkep balığı siyahı bignè, sandviç ekmeği, bitkisel kömürlü sandviç ekmeği, kenevir unu ile yapılan ekmek, 5 tahıllı ekmek, tam buğday unu ile yapılan ekmek, pancarrè ve gastronomik panettone. Baba, savarè ve bignè için, klasik kuru serinin yanı sıra, yumuşak ve uzun süre saklanabilen bir seri de bulunmaktadır ve bu alanda DÜNYA ÇAPINDA TEK ÜRETİCİYİZ.

...BK Technologies, ekmek üretimi için otomatik tesisler üretmektedir. Otomatik parçalama ve şekillendirme hatları, hareketli tezgahlara ve teraziye sahip mayalanma hücreleri, kapak açıcılar ve kalıp çıkarıcılar, tünel fırınları üretmektedir. BK Technologies'in otomatik hatları, yüksek verimlilik, güvenilirlik ve uzun ömür ile öne çıkmaktadır. Tanınmış deneyimi ve yüksek uzmanlığı sayesinde, BK Technologies her türlü müşteri ihtiyacını karşılayabilmekte, ekmek üretimi sektöründeki küçük, orta ve büyük işletmelere tekil makineler veya yarı otomatik ve otomatik tesisler sunabilmektedir.

... özel fiyat listelerini almak veya tanışma randevusu ayarlamak için bize e-posta ile ulaşın. Kahvaltılık reçellerden peynirler için reçellere, iyi bir aperitif eşliğinde tüketilecek ekmek ve el yapımı biradan, uzun bir günü tatlı bir şekilde sonlandırmak için lezzetli anlara kadar birçok el yapımı ürün mevcut. Saflık ve Made in Italy'yi seçin, kendiniz veya müşterileriniz için!

...Fırınımızın çok uzun bir geçmişi var; 20 yılı aşkın bir süredir ekmek ve fırın ürünleri üretiyoruz. Hammaddelerin kalitesi ve işimize koyduğumuz tutku, yıllar içinde şehrimizde ve çevresinde giderek daha fazla müşteriyi memnun etmemizi sağladı. Ürünlerimizi Mondragone, Falciano ve Cellole'deki satış noktalarında ve birçok süpermarketin bulunduğu gıda dükkanlarında bulabilirsiniz. Bugün itibarıyla...

... Pietro Quercia Montecosaro'da bulunan fırın pastanemiz, uzun süreli doğal mayalı mayalama sayesinde lezzet ve sindirilebilirlik sunan bir ekmek üretme fikrinden doğmuştur; mayamızı her gün tazeliyoruz. Dikkatle seçtiğimiz, Marche bölgesine ait eski tahıllar, ekolojik olarak sürdürülebilir bir tarımın ürünüdür. Taş değirmenle öğütme işlemi, tanenin tüm lezzetini ve besin değerini korumasını sağlar...

...1958'den beri Pordenone'de iyi yiyeceklerin referans noktası olarak bulunmaktayız. Bizde, kendi atölyelerimizde üretilen iyi ekmek, pastane ürünleri ve gurme yiyecekler bulabilirsiniz. Ayrıca, Pordenone Fuarı'na yakınlığımız nedeniyle catering hizmeti de sunabiliyoruz. Uzun süre olgunlaşmış Parma ve San Daniele çiğ jambonları, Cormons çiğ jambonu, soğuk sıkım İtalyan zeytinyağları ve yüksek kaliteli makarnalar. Web sitemizi ziyaret edin www.martingourmet.it e-posta: info@martingourmet.it...