İtalya, Orbassano
...Piyemonte agnolottileri, 19. yüzyıla dayanan yerel bir tarifle, Piyemonte'nin gerçek bir spesiyalitesidir. Bu ravioliler, üç çeşit taze ve yağsız et (sığır, domuz ve beyaz et) ve mevsim sebzeleri (sarmısak, pazı veya ıspanak mevsime bağlı olarak) ile doldurulmuştur. Ana malzemeler arasında haşlanmış jambon, roast beef, haşlanmış tavuk, ıspanak, kızarmış domuz eti, sarmısak ve mortadella bulunmaktadır. Bu lezzet kombinasyonu, gerçek Piyemonte mutfağını tatmak isteyenler için mükemmel, eşsiz ve geleneksel bir gastronomik deneyim sunar.
İspanya, Guijuelo-Salamanca
MAGUISA (MATADERO GUIJUELO, S.A.) Guijuelo (Salamanca)'da yerleşik olup, neredeyse tamamen İberik domuzunun sanayileştirilmesiyle ilgilenmektedir. Amacı, sanayilerinin ihtiyaç duyduğu domuzların kesimi ve parçalanmasını sağlayacak bir kesimhane ile yağların eritilmesi için bir bölüm inşa etmekti. Bu süreç, 1982 yılında faaliyete geçmiştir. Günümüzde, MAGUISA, ürettiği tüm SANDACH (İNSAN TÜKETİMİN...
İsviçre, Hendschiken
...şekerler (Glukoz, Nişasta şekeri), Antioksidanlar (E331, E301), Baharat özleri, Tatlandırıcılar (E621), Aromalar). Yumurta, Pane harcı, Tam soya unu, Yağsız süt, Su, Beyaz şarap, Baharatlar, Soğan, Tatlandırıcılar (E621), Yemek tuzu. Tepsilere yağlı kağıt serin ve önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Pişirme: 200°C'de, yaklaşık 25 dakika pişirin. Saklama sıcaklığı: min. -18°C, bir kez çözüldükten sonra tekrar dondurmayın. Alerjen Bilgisi: Gluten, süt, yumurta, soya içerir. Pişirilmiş et ürünü. İsviçre'de, İsviçre eti ile üretilmiştir.
İspanya, Guijuelo (salamanca)
1983'ten BERİ Productos Cárnicos BRISA, S.L. Guijuelo'da bulunan, 35 yılı aşkın bir deneyime sahip aile şirketidir. Başlangıçları, 1983 Mart ayında, Guijuelo kasabasının merkezinde yaklaşık bin metrekarelik küçük bir fabrikada başlamıştır. İlk tesislerin inşa edildiği yer, BRISA adında eski bir foie gras fabrikasıydı; bu nedenle, bugün hala sürdürdüğümüz markanın adı buradan gelmektedir. Şirke...
...İtalyan domuzlarının tuzlanmış butlarından elde edilir, derisiyle kaplı kısımlarında nemli tuz, yağsız kısımlarında ise kuru tuz, karabiber, sarımsak ve doğal baharatlarla işlenir. Prosciuttolar, tuzlama için soğuk hava deposuna yerleştirilir (sıcaklık +1° ile +4° arasında, nem %80), ardından "dinlenme" adı verilen ikinci bir odaya alınır. Burada, kalan tuz çıkarıldıktan sonra 90 gün boyunca...
Diğer Ürünler
Ev antipasto
Ev Antipasto
...Bölgenizin bir mükemmelliği ve gözbebeğimizdir: bunu yapmak için İtalyan ağır domuzlarının butlarını kullanıyoruz, elle tuzlanmış (deride nemli tuz, yağsız kısımda kuru tuz). Üç hafta boyunca jambonlar, nemli (%80) ve soğuk (+1 ile +4 derece arasında) bir hücrede tuzu emer, ardından üç ay boyunca yavaşça kuruyarak dinlenirler. Yıkandıktan sonra, olgunlaşma süreci başlar. Şimdi deniz havası...
Fransa, Pleucadeuc
...• Yağ kabuğu: dış yağ • Yağ parçası: kabukların kesiminden elde edilen yağ • Yağlı veya yağsız deriler, maksimum 21 cm genişliğinde ve 1 cm kalınlığında • AB onaylı mezbahalardan elde edilen hammaddeler UYGULAMALAR • Yağ: şarküteri, tuzlama (sosis harcı, iç harçlar, börekler…) • Deriler: jambonlar, jambon parçaları… AMBALAJ • Yağ: 20 ila 25 kg arasında, çıplak blok veya polietilen örtülü blok • Deriler: 20 kg arasında, çıplak blok veya polietilen örtülü blok SACAKLAMA • Yağ: Taze: 0 +4°C'de 9 gün Dondurulmuş: -18°C'de 12 ay • Deriler: Taze: 0 +4°C'de 9 gün Dondurulmuş: -18°C'de 12 ay...
Almanya, Recklinghausen
...{"certificates":"Helal; IFS; BRC; QS; Dört Ayak; Hayvan Refahı çeşitli kombinasyonlarda mümkündür","origin":"Polonya; Almanya; Macaristan; İngiltere","description":"Derisiz, kemiksiz, yağsız, tendonsuz hindi üst butu, bira jambon dolgusu için kesilmiş (özel kesimler görüşme ile)","shelf_life_storage":"0 – 4° C'de açıkta 7 gün, vakumlu 10 – 14 gün kesim tarihinden itibaren; -18° C'de 12 ay kesim tarihinden itibaren","packaging":"E2 kutu, açık, büyük vakum torbası, poliblock, çıplak bloklar, IQF polibag içinde, H1 palet, palet örtüsü streç filmle sarılı"}...
Fransa, Auros
...Bayonne jambonu ile rosette, doğal bağırsakta çiçekli chorizo, perche sosis, yuvarlanmış ventrèche (Fransız pancetta) ve düz ventrèche. Ayrıca pişirilmiş şarküteri ürünleri de üretiyoruz: ev yapımı sarımsaklı sosis, Espelette biberli Bask usulü pâté, ünlü büyükanneler pâté'imiz (konyak, krema ve küçük mantarlarla), pişirilmiş jambon, Béarn usulü etli kan, galabar kan ve etli brase kan, domuz ayağı terrinesi. Ayrıca, ünlü Lomo tarzı ızgara jambon ve taze sosisler gibi ızgara için marine edilmiş etler de üretiyoruz.
Belçika, Machelen (Bt.)
... ambalajı. Özel markanız altında veya bizim Guina markamızla paketlenir. Sözleşmeli ambalajlama (kontrakt paketleme) de mümkündür. Ürün yelpazemizdeki tüm ürün gruplarının bir özeti: salam (salam, light salam, chorizo), pastırma ürünleri, pişirilmiş etler (şarküteri sosis, yağsız jambon, etli ekmek, Paris sosis, Usta Jambon), tütsülenmiş ürünler (York Filetosu, Anvers Filetosu, tütsülenmiş çiğ...
Belçika, Mechelen
Hespen Meli, küçük bir yerel şarküteri işletmesi olarak başlayıp, Flandre bölgesinde köklü bir marka haline gelmiştir. Ürünlerimiz: kasap jambonu, yağsız jambon, Fransız jambonu, el yapımı doğal jambon, ızgara jambon, barbekü jambonu, otel jambonu, kemikli Cobourg, paal jambonu, dilimlenmiş yağsız, yağsız blok, doğal ızgara, ... . Saf ve dürüst, ustalıkla üretilmiş yüksek kaliteli jambonlar, çünkü zanaatkarlık ustalığa yol açar. Güçlü yönlerimiz ise: kalite, uzmanlık, hijyen, doğru anlaşmalar ve müşteri memnuniyetidir.

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play