Aubrac Kurutulmuş Sığır Eti Tenceresi - Nitriksiz Dilimlenmiş Aubrac Kurutulmuş Sığır Eti

Camdan yapılmış, %100 geri dönüştürülebilir bir kavanozda ince dilimlenmiş kurutulmuş sığır eti. 70g'lık "Popine" versiyonunun yanında, 600g'lık XXL versiyonu, Chaudron'u keşfedin! Yenilikçi konsepti sayesinde, Aubrac'ın kurutulmuş sığır eti Chaudron'u oda sıcaklığında 3 ay boyunca saklanabilir. Aveyron'daki Laissac atölyemizde üretilen bu kurutulmuş sığır eti, tariflere ve bölgelere göre bresaola, cecina veya grison eti olarak da adlandırılmaktadır ve sadece 3 malzeme kullanarak eski ustaların zanaat bilgisine saygı göstermektedir: sığır eti, Guérande tuzu ve dünyanın en iyi biberlerinden biri olan Kamboçya'nın Kampot IGP biberi! Sığır etinin but kısmından elde edilen kurutulmuş et, nitrit ve koruyucu içermeyen, %100 doğal bir şarküteri sunar. El ile tuzlanıp biberlenmiş, birkaç ay boyunca kurutulmuş, ardından dilimlenip cam kavanozuna vakumlanmıştır. Menşei: Laissac, Aveyron Ağırlık: 600g Son Tüketim Tarihi: 90 gün