UN GÜZERGAH36
UN GÜZERGAH36

UN GÜZERGAH36

W: 270 ÷ 290. "55" tipi yumuşak buğday unu ROUTE 36, "Ruota di Carro" (Vagon Tekerleği) pizzası ve çok uzatılabilir hamur gerektiren tüm hazırlıklar için ideal un. Mükemmel çözünür protein ve gluten içeriğine sahip çeşitlerden özenle seçilmiş tanelerden elde edilen "55" tipi yumuşak buğday unu. Ayrıca, ustaca bir öğütme işlemi, çözünür ve çözünmez liflerin miktarını ve oranını düzenleyerek hem beslenme hem de reolojik açıdan, yani hamurun plastikliği açısından fayda sağlamaktadır. Route 36 ile, geri çekilmeyen veya yırtılmayan, açılması kolay çok uzatılabilir hamurlar elde edilir. 25KG
Benzer Ürünler
1/15
UN GÜZERGAH36
UN GÜZERGAH36
W 270-290. Yumuşak buğday unu Tipi '0'. ROUTE 36, tekerlekli pizza ve çok uzatılabilir hamur gerektiren tüm süreçler için ideal un. Mükemmel çözünür...
IT-46045 Marmirolo
ROUTE36 UN
ROUTE36 UN
W: 270 ÷ 290. Yumuşak buğday unudur. ROUTE 36, Pizza Ruota di Carro ve yüksek uzama kapasitesine sahip hamur gerektiren tüm ürünler için ideal un. Y...
IT-46045 Marmirolo
SFOGLIA UN
SFOGLIA UN
W: 250 - 260. Seçilen İtalyan ve Avrupa buğdaylarından elde edilen patent unu. Plastik özellikleri ve dayanıklılığı ile karakterizedir. Orta kabarma s...
IT-46045 Marmirolo
FROLLA UN
FROLLA UN
W: 120 - 130. Seçilen İtalyan ve Avrupa buğdaylarından elde edilen patent unudur. Hızlı hamurlar için idealdir. Kırılgan ve lezzetli kısa hamur pastas...
IT-46045 Marmirolo
PROFESYONEL UN - Pizza unu
PROFESYONEL UN - Pizza unu
W: 400 ÷ 420. En iyi Kuzey Amerika buğdaylarından elde edilen sıradan un, en talepkar pizza ustaları için. Geleneksel yöntemle yapılan hamurlar için i...
IT-46045 Marmirolo
Sünger Kek Unu
Sünger Kek Unu
W: 200 - 220. Seçilmiş İtalyan ve Avrupa tahıllarından elde edilen '00' tipi un, iyi bir plastisiteye sahip olup, kısa mayalanma süreli doğrudan hamur...
IT-46045 Marmirolo
PİZZA UNU UNO 320
PİZZA UNU UNO 320
W: 310 ÷ 330. Düşük rafinasyonlu '1' tipi un, lifler ve mineraller açısından zengindir. Orta/uzun mayalanma hamurları için idealdir ve buzdolabında 2 ...
IT-46045 Marmirolo
MAGRI FREE UN - GLUTENSİZ
MAGRI FREE UN - GLUTENSİZ
MAGRI FREE Napoletana, mısır nişastası, pirinç nişastası, bitkisel lifler ve mısır mayasından oluşan karışımıyla gluten içermeyen fırın ürünleri için ...
IT-46045 Marmirolo
YILDÖNÜMÜ KALP UN
YILDÖNÜMÜ KALP UN
W: 280 ÷ 300. Anniversario unları, buğday kepeği ile düşük rafine edilmiş yumuşak buğday unlarından oluşmaktadır. Besin maddeleri açısından zengin bir...
IT-46045 Marmirolo
Briyoş Karışımı
Briyoş Karışımı
Hamur işleri için lamineli hamur üretimi için karışım. Özellikle kabarık brioche ve gevrek kruvasan üretimi için uygundur. 10KG...
IT-46045 Marmirolo
Yarım Hazır Tam Buğday Pizza Hamuru
Yarım Hazır Tam Buğday Pizza Hamuru
Küçük buğday parçaları ve filiz içeren tam buğday unu karışımı, dehidre mayalı hamur. Tam buğday Roma tarzı pizza üretimi için idealdir, havadar ve çı...
IT-46045 Marmirolo
LIEVITATI UNU - Hamur işleri için un
LIEVITATI UNU - Hamur işleri için un
W: 380 - 400. Seçilen İtalyan, Avrupa ve Kuzey Amerika buğdaylarından elde edilen patent unu. Uzun mayalanma sürelerine sahip hamurlar için idealdir.
IT-46045 Marmirolo
PLUMCAKE KARIŞIMI
PLUMCAKE KARIŞIMI
Kendiliğinden kabaran tatlandırılmış karışım, emülsifiye hamurların üretimi için uygundur. Ekstra aroma içermez. Özellikle iyi gelişmiş, yumuşak ve le...
IT-46045 Marmirolo
UN TAZE MAKARNA
UN TAZE MAKARNA
İtalyan tahıllarından elde edilen, büyük plastiklik ve protein içeriği ile karakterize edilen un, taze makarna için idealdir. 10 x 1 kg ATM paketlerde...
IT-46045 Marmirolo
PİZZA UNU ROUTE36 - Un
PİZZA UNU ROUTE36 - Un
W: 270 ÷ 290. Tip ‘0’ yumuşak buğday unu. ROUTE36, Pizza a Ruota di Carro için ve çok uzatılabilir hamur gerektiren tüm işlemler için ideal un. Tip ‘0...
IT-46045 Marmirolo

europages uygulaması burada!

Gelişmiş sağlayıcı arama aracımızı kullanın veya alıcılar için yeni europages uygulamasıyla hareket halindeyken sorularınızı oluşturun.

App Store'dan indir

App StoreGoogle Play