Beyaz Dut Melası - Baharatlar ve Soslar

Kadim bir yöntem sayesinde, beyaz dut melası ballı ve kehribar bir renk kazanır. Karamele benzer ve ballı aromalar geliştirir; bu, şeker, renklendirici, kıvam artırıcı veya koruyucu eklenmeden yapılan bir siyah kiraz konsantresini andırır. Üreticimiz meyveleri sıkarak suyunu elde eder. Ardından, bu su kazanlarda pişirilir ve birkaç saat boyunca yoğunlaştırılır. Kullanım: Beyaz dut melası doğal olarak tatlıdır. Hem tatlılarda hem de tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Mela, hamur işlerinde hazırlıklarınızı tatlandırmak için kullanılabilir. Ayrıca, yoğurtlarınıza tat vermek için de eklenebilir. Mutfakta, tatlı/tuzlu bir kombinasyon için, salatalarınıza birkaç damla melas ekleyerek ballı ve karamelize aromalar katabilirsiniz. Ayrıca, örneğin, ördek veya sebzeleri deglaze etmek için tuzlu yemeklerde de kullanılabilir. Bidon: 20L