LA CAILLE DES VOSGES, Vosges'te bıldırcın yetiştiriciliği konusunda uzmanlaşmış bir Fransız şirketidir. Yaklaşık 50 yıldır, aile şirketi hayvan refahına ve kaliteye önem vermektedir. Bıldırcınlar yerinde doğmakta, yetiştirilmekte, kesilmekte ve işlenmektedir. Şirket, yerel bitkisel gıdalar kullanmakta ve sürdürülebilir uygulamaları tercih etmektedir. Uzmanlığımız, bir yandan hayvanların seçimi, di...
...
İçindekiler:
- Île de Ré deniz tuzu (100% doğal)
- Köri
- Şalot
- Soğan
Ambalaj: 250g'lık paket
Kullanım Alanları:
- Baharatlama: Pişirme sonrası tavuk üzerine doğrudan uygulayarak son bir lezzet dokunuşu yapın.
- Marine: Tuzu biraz yağ ile karıştırın ve tavukları daha yoğun ve aromatik bir tat için marine edin.
- Süsleme: Yemeklerin üzerine hafifçe serpiştirerek lezzetleri artırın ve egzotik ve aromatik bir nota ekleyin.
Referans:SELVRACVOLAILLE250...
CIDS FRANCE, profesyonel müşterilere (toptancılar, perakendeciler vb.) en son trendlerini sunabilmek için geniş bir CBD ürün yelpazesi sunmaktadır. Ürünlerimiz, CBD Çiçekleri, Polen ve CBD Reçineleri, Tam Spektrum CBD Kenevir veya MCT Yağları, Tam Spektrum CBD E-sıvıları gibi zengin kanabinoid içeriğine sahiptir.
Tüm ürünlerimiz için bitkisel fitokanabinoid içeriğine dair güncel analizler sunmakt...
... ki? Altın rengi bir pane harcıyla ustaca sarılmış bu tavuk eti, ağızda özel bir çıtırlık sağlar. Tropikal pane harcı ile daha da iyisini yapabilirsiniz; tavuk fileto parçalarınızı yumurta akında marine edin veya bekletin, ardından pane harcını doğrudan etinize uygulayın. Sarı renkte, köri tadında, biber, maydanoz ve soğanla işaretlenmiş parlak bir pane harcı elde edersiniz. Müşterileriniz bayılacak!
...Soluk pembe rengi mavi tonlarıyla gül yaprağını andırıyor. Renk hafifliğine rağmen aromalar şaşırtıcı derecede yoğun. Küçük kırmızı meyveler ve kesilmiş samanı çağrıştırıyor. Ağızda yuvarlak, ferahlatıcı bir his bırakıyor.
Rosé Fraticello, tapas, salatalar ve şarküteri ile eşlik eden bir aperatif şarabıdır.
Kekik ile marine edilmiş bonfile, zeytinli dana sote, ızgara kuzu pirzolası veya fırınlanmış tavuk ile eşleştirmeyi deneyin.
...Bu baharat karışımı, tavuklarınızı ister bütün ister parça halinde olsun, lezzetlendirir. Özellikle eti biraz zeytinyağı ile kaplayarak, marine etmeden veya serpmekten önce tadını artırır.
FAYDALARI
Düşük yağlı ve zengin protein içeriği ile tavuk eti, kas gelişimi için ideal bir beyaz ettir. Düşük kalorili olup birçok vitamin içerir. Baharat karışımımızın faydalarıyla birleştiğinde, lezzetli bir beslenme ve paylaşılan keyif vaadinde bulunur.
...Kekik, acı ve baharatlı tadıyla aromatik bir bitkidir ve mutfakta çeşitli kullanımlara sahiptir.
Kekik tozunun mutfaktaki kullanımları:
Soslu yemeklerde, güveçlerde, çorbalarda ve kremalı yemeklerde, marine işlemlerinde, ratatouille'de... baharat olarak kullanılır.
Kuzu ve koyun etine, dana etine, tavşan rostosuna, gulaş, av etleri ve kümes hayvanları güveçlerine, kıymaya ve tavuk etine lezzet katar...
Kekik tozunun faydaları:
Bağırsak gazlarını ve karın ağrılarını, bağırsak ve mide üzerindeki spazm giderici etkisiyle hafifletir.
Stres ve uykusuzlukla mücadele eder.
... imkanı sunar. Her bir iş kolumuz için birçok üretim ve ambalajlama sürecinde ustalık.
Ürünler:
SOS, marine, pişirilmiş meyve suyu, sıvı özel tereyağı (Kapsüller, Poşetler, Konteyner), IQF dondurulmuş porsiyon, IQF dondurulmuş tablet, IQF dilimlenebilir ve dondurulmuş parça.
GELENEKSEL VE YENİDEN DOKULANDIRILMIŞ BARDALAR: Lardécor® (yeniden dokulandırılmış domuz yağı), Volailledécor® (yeniden dokulandırılmış tavuk yağı),
JELATİNLER: Geléedécor®, Duodécor®, Moussedécor®.
YENİDEN DOKULANDIRILMIŞ SEBZE VE MEYVELER: Végédécor®, Primdécor®, Pulpedécor®.
...Colombes'te yeni bir fast-food: 202 Street Food, Paris'e yakın ve dünya mutfağına erişim imkanı sunuyor. Kaliteli ürünlerle bütçenizi zorlamadan keyif alabileceğiniz, rakipsiz fiyatlarla menüler! Bizde burgerler, naanlar, poutine'ler, taco'lar bulabilirsiniz... Diğer fast-foodlardan farkımız, ev yapımı marine edilmiş tavuk eti ve ekmeğimizdir.
...LUTETIA, tüm üretimlerinize uygun teknolojik süreçler geliştirir ve uygular: domuz şarküteri ürünleri (haşlanmış jambon, pastırma, pate ve diğerleri), kuru şarküteri ürünleri (coppa, kuru jambon, kuru sosis, Cobourg), marine ürünler, işlenmiş tavuk ürünleri (tavuk jambonu, nugget), kızarmış ve tütsülenmiş tavuklar, deniz ürünleri (somon, kafadanbacaklılar ve diğerleri).