baharatlı peynirler İtalya

...Bu, taze peynirler kategorisine ait başka bir pecorino'dur, oldukça hoş bir tada sahiptir, yaklaşık 0,500 kg ağırlığındadır. Trüf ile Valdorcino altıgen şekildedir. Bunu ayrıca bütün olarak vakumlu ambalajda sunuyoruz, olgunlaşma süresi yaklaşık 10 gündür.

...Tam yağlı pastörize inek sütünden üretilen D.O.P. yumuşak bir peynir. Silindirik bir şekli vardır, düz yüzeyleri ve dik kenarları ile ortalama ağırlığı yaklaşık 12 kg'dır; üretim tekniklerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Tuzlama işlemi birkaç gün kuru tuzlama ile yapıldıktan sonra, peynirler uygun olgunlaşma alanlarına yerleştirilir; bu süre zarfında, iki veya üç ay sürebilen bu süreçte...

...Pecorino Romano DOP Crosta Nera peyniri yüksek kaliteli ve kontrollü bir üründür. Siyah kabuğu ve yoğun, baharatlı tadıyla, makarna, salata ve antipasto yemeklerini zenginleştirmek için mükemmeldir. 3 kg'lık ambalajıyla, restoranlar ve kalabalık aileler için idealdir.

...36 ay olgunlaştırılmış Parmigiano Reggiano. Yoğun özellikleri nedeniyle çok eski olarak adlandırılır; tuzlu ve baharatlı tatları çağrıştırır, karabiber ve muskat notaları ile.

...Tüm yemekler için şarap Beyaz etler Taze ve orta peynirler RENK Yoğun yakut kırmızısı AROMA Baharatlı ve çiçeksi notalar Tipik karabiber notası TAT Tuzlu, hoş bir şekilde yoğun İnce ve uyumlu tanenler SICAKLIK: 16-18 °C ALKOL: 13% vol...

...Aged provolone, sadece inek sütü ile üretilen, geleneksel olarak elle işlenen ve şekillendirilen bir peynir türüdür ve yaklaşık 9 / 12 ay olgunlaştırılır. Renk olarak sarı, çok hamurumsu bir dokuya sahip, dışarıdan sert ve oldukça yoğun, hafif baharatlı bir lezzete sahiptir. Ayrıca, ince dilimler halinde tüketildiğinde veya mükemmel bir şarap kadehi ile birlikte sunulduğunda harikadır.

...Pecorino Agrodolce, aromatik ve çok karakteristik bir tada sahip bir peynir olup, yarı olgun pecorino'nun hafif baharatlı notaları ile taze vincotto'nun çok tatlı notalarının buluşmasından doğmaktadır. Koyu kahverengi kabuğu, süt, taze şıra ve şarap aromalarıyla hafif eriyen ve kırılgan bir iç peynirini sarar. Bu peynir, bölgenin özgün ve temsilci bir tadını arayanlar için idealdir; yemekleri ve aperatifleri zenginleştirmek için mükemmeldir.

...tariflerinize yeni bir soluk katmak için harika bir tercihtir. Baharatlı ve acı tadı, makarna yemeklerinin lezzetini artırır ve carasau ekmeği veya ev yapımı ekmekle mükemmel bir uyum sağlar, geleneksel ve unutulmuş tatlar arasında bir duyusal yolculuk sunar. İster dilimlenmiş, ister parçalar halinde, ister küp küp tüketilsin, bu peynir gelenek ile yeniliğin mükemmel dengesini temsil eder ve her masaya karakter katmaktadır.

...Taze karakter ve hoş bir şerbetçi otu tadı. Birra San Marco Pils, hafif gövdeye sahip ve temiz, ferahlatıcı bir lezzete sahip bir biradır. Görünümü, mayaların varlığı nedeniyle doğal olarak bulanıktır ve köpüğü ince ve yapışkandır. Maltın hafif tatlılığı, taze çiçeksi ve baharatlı notalar veren soylu şerbetçi otlarının kuru acılığı ile mükemmel bir denge oluşturur. Kıvrak ve sarıcı bir bitiş, bu birayı balık kızartması, kabuklu deniz ürünleri, deniz ürünleri, av etleri ve yumuşak otlu peynirler için ideal bir eşleşme haline getirir.

... karmaşıklığı ve zarif, uzun süreli kalıcılığı ile iyi bir denge sağlar. Bu şarap, en özel ve şık içkilerle mükemmel bir uyum sağlar. Büyük yapı ve tuzluluğa sahip peynirler veya önemli et yemekleri ile eşlik etmek için mükemmeldir.

...Negroamaro (yüzde 90) ve Malvasia Nera (yüzde 10) üzümlerinin şarap yapımından elde edilen bir şarap. Üretim bölgesi: Brindisi ve Lecce illeri arasında yer alan Salento. Bariklerde olgunlaştırma. Burunda olgun kırmızı meyveler ve reçel notaları, karabiber, meyan kökü, kavrulmuş ve Akdeniz bitki örtüsünün balsamik notaları gibi baharatlı aromalar ortaya çıkıyor. Comtè, Gorgonzola gibi sert peynirler, domuz pastırması, chorizo, capocollo gibi şarküteri ürünleri ve ızgara kırmızı etlerle mükemmel uyum sağlar.

... ruby kırmızısı rengindedir. Sulu ve dolgun tadı sayesinde tek başına veya çikolata ile mükemmel bir uyum sağlar. Olgun peynirlerle de harika bir eşleşme sunar. Format: 0,5 lt. Şarap türü: Passito. Yıl: 2019. Ülke: İtalya. Bölge: Toskana. Üzüm çeşidi: %100 Aleatico. Olgunlaşma: 6 ay küçük ahşap fıçılar - 6 ay şişe. Renk: Yoğun ruby kırmızısı. Aroma: Çilek, Kuru erik, Yaban gülü. Sıcaklık: 12° C. İdeal eşleşme: Çikolata, olgun peynirler.

...Üzüm: Primitif Yerel %100 Üretim alanı: Taranto'nun Doğu Bölgesi Toprak tipi: Kırmızı toprak, taşlı tüf ve/veya kireçtaşı ile karışık Bağcılık türü: Destekli alberello Bağ ortalama yaşı: 15 yıl Ortalama üretim / hektar: 90/100 kantar üzüm Hasat dönemi: Ağustos sonu, Eylül başı Üzüm hasat yöntemi: Manuel Alkol: %13 - %14 vol. Renk: Morumsu kırmızı Bukle: Nazik, çok karakteristik Tat: İyi tanenler ve yapı, yumuşak ve sarıcı Servis sıcaklığı (Celsius): 16° - 18° C Tavsiye edilen: Kırmızı etler, yaban domuzu, baharatlı peynirler, etler, kuzu, et sosu, ateşte et, sığır, sucuk, peynirler.

...Ayrıca safran, trüf ve baharatlı yağlar gibi tipik ürünler de bulunmaktadır. Şirket, her ürünün bileşenlerini titizlikle seçer, üretim sürecini denetler ve bölgesel gıda geleneğine sadık kalmasını garanti eder. Pasta alla Chitarra'dan Rintrocili'ye, Ventricina'dan Montepulciano sosislerine, Mostaccioli'den Safran'a kadar her ürün, modern ve talepkar tüketiciye uygun, tat ve gelenek arasında mükemmel bir uyum sunmaktadır.