tütsüleme Fransa

... güvenliğini ve nihai ürün kalitesini artırır. V358, farklı balıkları tek bir makine ile işlemek isteyen balıkçılar, tütsüleme tesisleri veya büyük yüzeyler için ideal bir makinedir. Özellikler: - Kullanımı kolay - Femoral kontrol - Kalınlık ayarı kol ile (V358L) - Su enjeksiyonu - Özel bakım gerektirmez - Su jetleri ile kolay ve hızlı temizlik (açık bıçak kapağı ve döner tarak) - %100 paslanmaz çelik Kesim genişliği: 400mm Genişlik: 800mm Yükseklik: 980mm Uzunluk: 710mm Güç: 0,55Kw...

FRAMACO SERVICES'te, profesyonel mutfak tasarımındaki uzmanlığımız, hızlı yanıt verme ve yüksek kaliteli malzemelerin kullanımını birleştiriyor. Hikayemiz 2012 yılında, 1978 yılında kurulan profesyonel mutfaklara odaklanan FRAMACO ile 1956'dan beri ticari soğutma alanında lider olarak tanınan FOURNIER GUIGNARD'ın birleşimiyle başladı. Bu sinerji, ihtiyaçlarınıza daha iyi yanıt verebilmek için faal...

... optimize edilmiş çalışması için %100 doğal ve kaliteli tütsüleme ürünleridir. Gıda tütsülemesi için odun parçaları veya küçük kütükler şeklinde sunulmaktadır (etler, şarküteri ürünleri, balıklar ve peynirler). Beş farklı odun türü mevcuttur: kayın, meşe, ladin, kiraz ve söğüt. Ayrıca, şarapların kalitesinin artırılmasında (Best Oak adı altında), mantar ve filizlerin yetiştirilmesi için destek maddesi olarak, kemirgenler ve sürüngenler için yataklık olarak (Chipsi adı altında) da kullanılmaktadır.

...Büyük ölçekli üretim için sıcak gıda tütsüleme cihazı, geleneksel odun talaşı ile mükemmel bir şekilde birleşen yüksek teknoloji ile donatılmıştır: elektronik kontroller, sıcaklıkların dijital ayarı ve gösterimi.... Paslanmaz çelikten yapılmış geniş bir tütsü odası ile donatılmıştır ve düz tütsülenmiş ürünler için 900 x 660 mm boyutunda 8 ızgara alabilir veya askıya asılacak ürünler için kancalı çubuklar kullanabilir.

...Tom Press masa tütsüleyici, paslanmaz çelikten yapılmıştır. Et ve balıkları kolayca tütsülemenizi sağlar. Bu tütsüleyici ile sıcak veya soğuk tütsüleme yapmak mümkündür; soğuk tütsüleme için FUMTPTABFRO aksesuarını ekleyebilirsiniz. Yer kaplamayan bu tütsüleyici, mutfakta bir davlumbaz altında veya bir şömine içinde kullanılabilir. Bir paslanmaz çelik ızgara sağlanmaktadır ve bu ızgara, örneğin...

...Yarım tuzlu ürün yelpazemiz, klasik salamura ürünlerini, yani diz, göğüs, omuz... ve eski usul tütsüleme ile sunmaktadır. Ayrıca kış yemekleri hazırlamak için kitler, lahana turşusu çeşitleri, küçük tuzlu mercimek, güveç, şeytan usulü omuz vb. içermektedir. Eski usul tütsülenmiş bonfile ile samimi anları da unutmuyoruz.

Simon-Dutriaux tesisleri, Pas-de-Calais'taki Lens yakınlarında yer almakta olup, 1886 yılında kurulan ve başlangıçta marine ürünleri üzerine uzmanlaşan Simon ile 1935 yılında kurulan ve balık tütsüleme üzerine faaliyet gösteren Dutriaux adlı iki şirketin birleşiminin sonucudur. 2008 yılında Floridienne grubuna katıldık. Bu Belçikalı grup, günümüzde gıda sanayisinde (özellikle kutlama gıda ürünleri...

1998 yılında kurulan ALIA, en düşük piyasa fiyatlarıyla profesyonel kalitede masa sanatı ürünleri sunan bir toptancı olarak uzmanlaşmıştır. Size uygun fiyatlarla geniş bir masa sanatı ve CHR profesyonel kalitede ürün yelpazesi sunuyoruz. Tabak, tepsi ve tabaklarımız için Sarreguemines, Pillivuyt gibi büyük markalarla işbirliği yapıyoruz. Ayrıca, cam ürünler için Chef & Sommelier, Stolzle Lausitz v...

CENTRALE D, Saint-Etienne'de bulunan bir toptancı gıda işletmesidir ve hem profesyonellere hem de bireylere hizmet vermektedir. CENTRALE D, profesyoneller ve bireyler için geniş bir gıda ve ambalaj ürünleri yelpazesi sunmaktadır. CENTRALE D'de, geniş bir gıda ürünleri yelpazesi bulacaksınız: - Espace Frais'imizde: peynirler, süt ürünleri, meyve ve sebzeler, etler ve balıklar, şarküteri ürünleri,...

...Tabaklarınızı yeniden gözden geçirin ve misafirlerinize mutfağınıza samanı davet ederek yeni tatlar keşfettirin. Bu keşif torbası, buharda pişirme, tütsüleme veya infüzyon yapma konusunda denemeler yapmanıza olanak tanıyacak. Reçelimiz, tek başına ekmek üzerine sürülerek, peynirle, yoğurdunuzu tatlandırmak için veya başka herhangi bir yemek hazırlığında kullanılmak üzere tadılabilir. Hayal...

...Kutu ve/veya dökme kaplar için tüm paslanmaz çelik arabalar. Ürün yelpazesi katlı arabalar, pişirme arabaları, tütsüleme arabaları ve taşıma arabalarını içermektedir.

...Et parçaları için ambalaj örgüsü, • Şarküteri ürünleri için pişirme kılıfları, • Tütsüleme ve pişirme torbaları, • Şarap olgunlaştırma infüzörleri.

...Odanızı bu mini beyaz adaçayı çubuğu ile temizleyin! Bu tütsü çubuğu 10 cm uzunluğundadır ve yanarken güçlü bir baharatlı koku yayar. "Tütsüleme" ritüelinin binlerce yıl öncesine dayandığı düşünülmektedir. Bunun arkasındaki fikir, yaşam alanınızı negatif enerjilerden ve kötü ruhlardan arındırmaktır. Pencereleri açarak ve beyaz adaçayı yakarak, evinizi karamsarlıktan ve ağır bir atmosferden kurtaracaksınız. Tütsüleme nedir ve nereden gelir? "Tütsüleme", çevrenizi kötü bir atmosferden ve negatif enerjiden temizlemeyi içerir. Boyutlar: 10cm Net ağırlık: 0,02 kg Malzemeler: adaçayı...

...Burada en genç filizler toplanmaz, ancak Souchong yaprağı, çay ağaçlarının alçak bölgelerinden gelen daha olgun ve daha büyük yapraklar toplanır. Fermentasyondan sonra, bu yapraklar sıcak demir tavalara konur ve kısa bir süre kızartılır, ardından çay reçineli çam odunları üzerinde tütsülenir. Tütsüleme süresi, çeşide göre belirlenir (Lapsang Souchong, Tarry Lapsang Souchong, Lapsang Souchong Crocodile). SU SICAKLIĞI: 100° C DEMLEME SÜRESİ: 2 ila 4 dakika...

... depolanan tuz, tüm iz elementlerini ve minerallerini korur. 140 saat boyunca soğuk beech odun dumanında tütsülenmesi, ona derin bir tat kazandırır. %100 beech odunuyla tütsülenmiş deniz tuzu. Aromasız ve yapay renklendirici içermeyen doğal soğuk tütsüleme. İyotsuz, florursuz tuz. Et veya balık ızgarası üzerinde son dokunuş olarak harika.

...Malzeme : Duroplast PF. Yüzey : Sertlik 90° Shore D, siyah. Esneklik indeksi yaklaşık 2,5 kJ/m². Not : Duroplast tekerlekler, yüksek sıcaklık bölgeleri için, düz zeminlerde çok iyi kayma özellikleri ile birlikte. Birçok agresif ortamda yüksek kimyasal direnç. Tipik uygulama alanları, termal santraller, boya atölyeleri, fırınlar ve gıda sanayisinde tütsüleme odalarıdır. Engebeli zeminlerde, artan aşınma kaçınılmazdır. Mekanik direncin sınırlı olması nedeniyle kenarlara veya eşiklere karşı kullanımdan kaçınılmalıdır. Sıcaklık aralığı :-35 °C ile +260 °C, kısa süreli olarak +300 °C'ye kadar.

... tütsüleme şirketleri gibi diğer profesyonel türleriyle de çalışıyoruz... Ayrıca, esas olarak fabrikalara yönelik tomruk ticareti yapıyoruz, ancak ana iş alanımız, paketlenmiş ve yeniden satıma hazır odun-kütük üretimi ve satışıdır. Fransa, Belçika, İsviçre, Hollanda'da tam kamyon tedarikçisi. Teslimat için kendi kamyonlarımız var ve ayrıca taşımacılarla çalışıyoruz, bu da bize hızlı yanıt verme ve...

... bir güvenilirlik seviyesinden faydalanmaktadır. Dünyada 8.000'den fazla LUTETIA sistemi, donma çözme, tuzlama, faz birleştirme, ısıl işlem, kurutma ve tütsüleme, soğutma ve kriyojenik işlemler gerçekleştirmek için kurulmuştur. LUTETIA, tüm üretimleriniz için teknolojik süreçler geliştirmektedir: Domuz şarküteri ürünleri (pişirilmiş jambon, pastırma, pate), kuru şarküteri ürünleri (coppa, kuru jambon, kuru sosis, Cobourg), turşu ürünleri, işlenmiş tavuk ürünleri (tavuk jambonu, nugget), kızarmış ve tütsülenmiş tavuklar, deniz ürünleri (somon, kafadanbacaklılar).

...dondurma makineleri), - TUZLAMA (Enjeksiyon makineleri, steaker'lar, tuzlama makineleri ve hatları), - İTME (Vakumlu iticiler, itme hatları ve işlenmiş ürünler, sosis kesiciler ve etiket sökücüler, ip bağlama makineleri), - ISIL İŞLEME (Pişirme hücreleri, buharlama, kurutma, tütsüleme, kızartma, yoğun soğutma, pişirme ve kızartma tünelleri, buhar odaları, olgunlaşma odaları, duman jeneratörleri...

...Gıda endüstrisinde 45 yılı aşkın deneyim. 1965 yılından beri gıda endüstrisi için tanınmış bir üretici olan LUTETIA, bugün pazarında dünya çapında liderlerden biridir. Bugüne kadar dünya genelinde 10.000'den fazla sistem kurulmuştur: çözme sistemleri, enjektörler, yoğurucular, yumuşatıcılar, konuşma cihazları, pişirme hücreleri, tütsüleme hücreleri, vakumda pişirme için termoform makineleri...

...Uzun süreli buharda pişirme, yerel odun ve otlarla el yapımı tütsüleme, geleneksel yöntemlerle kurutma ile yüksek Savoie'deki sosislerimiz, sosislerimiz, chipolatalarımız, merguez'lerimiz… Çevrimiçi ve doğrudan satış!

TECHNOCARNE, gıda sanayisi için malzeme, ekipman ve hizmetler dağıtmakta ve ticaretini yapmaktadır. Şirket, et doğrayıcılar, kesiciler, iticiler, klip makineleri, ip bağlama makineleri, emboslama makineleri, karıştırıcılar, bağırsak geçirme makineleri, metal dedektörleri, pişirme ve tütsüleme hücreleri, tartım makineleri, kaldırma masaları ve çok markalı yedek parçalar (klipler, halkalar, ipler, bıçaklar ve ızgaralar vb.) gibi ürünlerin ticaretini yapmaktadır.

STALE PROCESSING, tuzlama makinelerinin her türlü üretimi (enjeksiyon-daldırma-masaj-vakum osmoz...) ve ısıl işlem (kurutma, kuru ve ıslak pişirme, sıcak veya soğuk tütsüleme...) konusunda uzmanlaşmıştır. Şarküteri ve tuzlama ekipmanlarının uzmanıyız; bu ekipmanlar, nugget, köfte, kıyma veya nem gibi gıda ürünlerinin işlenmesini sağlar. Ekipmanlarımız arasında geniş bir seçenek bulacaksınız...

HOEGGER ALPINA Fransa, gıda işleme ekipmanları ticareti yapmaktadır. Birçok tanınmış markanın distribütörüdür: - Olgunlaştırıcılar - Krema makineleri - Pişirme, tütsüleme ve buharlama hücreleri - Yoğun soğutma hücreleri - Pişirme-tütsüleme arabaları - Zanaat ve sanayi için klip makineleri - Evrensel klip makineleri - Donmuş ürünler için kırıcılar ve atıştırmalık makineleri - Dinamit ve silikon...

BRITEK, gıda ürünlerinin işlenmesi, pişirilmesi ve ambalajlanması için yeni veya ikinci el endüstriyel makineler sunmaktadır: tuzlu su enjekte eden makineler, otomatik kıyıcılar, karıştırıcılar ve yoğurucular, kesiciler, vakumlu iticiler, tepsi içinde kıyma ve doğal bağırsak sosis üretimi için tam hatlar, donmuş et kesme makineleri, elektrikli kazanlar, buharlı kazanlar, yağ banyolu elektrikli kazanlar, pişirme hücreleri, tütsüleme, vakumlu ambalaj makineleri, sıcak su büzme tankları, manuel ve otomatik klip makineleri. BRITEK, dünya genelinde ihracat yapmaktadır.